락토페린은 젖소의 초유에 가장 많이 들어있는 천연면역물질입니다. 최근에는 락토페린을 활용한 영양제 및 가공식품들을 찾는 사람들이 많아지고 있는데요. 이번 글에서는 락토페린 효능 부작용, 락토페린 다이어트 효과 여부에 대해 알아보겠습니다.
락토페린이란?
락토페린은 단백질에 철분이 결합된 것으로, 사람과 젖소의 초유에 가장 많이 들어있는 천연면역물질입니다. 락토페린은 초유뿐만 아니라 침, 눈물, 콧물 등 다른 체액에서도 자연적으로 존재하는 물질로, 강력한 항바이러스 및 향균작용을 할 수 있습니다.
락토페린은 최근 질병감염, 악성종양, 에이즈 및 암 예방에도 도움이 되는 것으로 알려지면서 많은 관심을 받고 있습니다.
참고로, 초유는 젖소가 출산 후 처음 생성되는 우유로, 갓 태어난 송아지에게 면역력을 향상시키기 위해 더 많은 면역물질이 들어있는 특징을 갖고 있습니다.
락토페린 효능
락토페린의 효능은 향균작용, 항바이러스작용, 항산화작용 및 면역조절작용이 있습니다. 각 효능에 대한 설명은 다음과 같습니다.
1. 항균작용
락토페린은 세균의 증식을 억제하거나 사멸시키는 작용을 합니다. 세균의 증식에는 철분이 필요한데, 락토페린이 세균이 필요로 하는 철분을 결합하여 세균의 증식을 억제합니다. 또한, 락토페린은 세균의 세포벽을 파괴하거나 세균의 단백질 합성을 억제하여 세균을 사멸시킵니다.
락토페린은 다음과 같은 세균에 대한 항균 작용이 보고되었습니다.
- 살모넬라균
- 이질균
- 대장균
- 포도상구균
- 폐렴균
- 결핵균
- 헬리코박터 파일로리
2. 항바이러스작용
락토페린은 바이러스의 증식을 억제하거나 사멸시키는 작용을 합니다. 락토페린은 바이러스가 세포에 침입하는 것을 방지하거나, 바이러스가 세포 내에서 증식하는 것을 억제합니다.
락토페린은 다음과 같은 바이러스에 대한 항바이러스 작용이 보고되었습니다.
- 인플루엔자 바이러스
- 헤르페스 바이러스
- HIV 바이러스
- 단순포진 바이러스
- B형 간염 바이러스
- C형 간염 바이러스
3. 항산화작용
락토페린은 강력한 항산화제로, 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방합니다. 활성산소는 세포막, DNA, 단백질 등을 손상시켜 세포 노화, 암, 만성 질환의 원인이 됩니다.
4. 면역조절작용
락토페린은 면역세포의 활성을 조절하여 면역반응을 조절합니다. 락토페린은 면역세포의 증식과 활성화를 촉진하거나, 면역반응을 억제하여 과도한 면역반응을 예방합니다.
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락토페린 부작용
락토페린은 비교적 안전한 성분으로 알려져 있지만, 일부 부작용이 보고된 바 있습니다. 락토페린의 부작용은 다음과 같습니다.
- 복통, 설사: 락토페린은 우유에서 추출한 단백질로, 유당을 함유하고 있습니다. 따라서 유당불내증이 있는 사람은 복통, 설사 등의 소화기계 부작용이 나타날 수 있습니다.
- 변비: 락토페린은 철의 생체이용률을 높여 변비를 유발할 수 있습니다.
- 피로감, 두통: 락토페린을 과다 섭취할 경우 피로감, 두통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
- 알레르기 반응: 락토페린에 알레르기가 있는 사람은 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
락토페린을 섭취할 때는 다음과 같은 점에 주의하는 것이 좋습니다.
- 유당불내증이 있는 사람은 복통, 설사 등의 소화기계 부작용이 나타날 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
- 락토페린은 철의 생체이용률을 높여 변비를 유발할 수 있으므로, 변비가 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
- 락토페린을 과다 섭취할 경우 피로감, 두통 등의 증상이 나타날 수 있으므로, 하루 권장 섭취량을 지키는 것이 좋습니다.
- 락토페린에 알레르기가 있는 사람은 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
락토페린 먹으면 안되는 사람 : 유당불내증
유당불내증은 유당을 소화하는 데 필요한 효소인 락타아제의 분비가 부족하거나 결핍되어 유당을 분해하지 못하는 증상을 말합니다. 유당은 우유, 치즈, 요구르트 등 유제품에 함유된 당분으로, 소장에서 락타아제에 의해 분해되어 흡수됩니다. 락타아제가 부족하면 유당이 분해되지 않고 대장에 남아서 설사, 복통, 가스 등의 증상을 유발합니다.
유당불내증은 유전적인 원인으로 발생하는 경우가 많지만, 나이가 들면서 락타아제의 분비가 감소하여 발생하기도 합니다. 유당불내증의 증상은 유당을 섭취한 후 30분에서 2시간 내에 나타납니다.
락토페린 다이어트 효과
락토페린 다이어트의 효과는 아직까지 연구가 진행 중이지만, 일부 연구에서 체지방 감소, 혈중 콜레스테롤 수치 감소 등의 효과가 보고되었습니다.
2015년 한국식품과학회지에 발표된 연구에 따르면, 락토페린을 섭취한 그룹은 섭취하지 않은 그룹에 비해 체중, 체지방량, 체지방률이 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다. 또한, 혈중 총 콜레스테롤, 중성지방, LDL-콜레스테롤 수치가 감소하고, HDL-콜레스테롤 수치가 증가한 것으로 나타났습니다.
2017년 한국식품영양학회지에 발표된 연구에 따르면, 락토페린을 섭취한 그룹은 섭취하지 않은 그룹에 비해 체중, 체지방량, 체지방률이 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다. 또한, 혈중 인슐린 수치가 감소하고, 인슐린 저항성이 개선된 것으로 나타났습니다.
이러한 연구 결과를 바탕으로, 락토페린은 체지방 감소, 혈중 콜레스테롤 수치 개선, 인슐린 저항성 개선 등에 효과가 있을 것으로 기대됩니다.
그러나, 락토페린 다이어트는 단순히 락토페린만 섭취하는 것이 아니라, 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 함께 병행해야 효과를 볼 수 있습니다.
락토페린 하루 권장량
락토페린의 하루 권장 섭취량은 150~300mg입니다. 락토페린은 초유, 유제품, 건강기능식품 등에 함유되어 있습니다. 초유는 락토페린이 가장 많이 함유되어 있지만, 유당을 함유하고 있어 유당불내증이 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
유제품은 우유, 치즈, 요구르트 등이 있으며, 락토페린의 함량은 제품에 따라 다릅니다. 건강기능식품은 락토페린이 고함량으로 함유된 제품이 시중에 판매되고 있습니다. 유당불내증이 없다면 락토페린이 함유된 초유 제품으로 다이어트를 하는 것도 좋은 방법입니다.
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위와 같이 락토페린 효능 부작용 및 다이어트 효과에 대해 알아보았습니다. 도움이 되길 바랍니다.